Alabalık Yağlı Bir Balık mı? Alabalık yağlı bir balık mı? Ah, bu soru… Öncelikle, bu sorunun cevabı o kadar basit değil. Çünkü bu tür sorular aslında daha büyük bir tartışmanın kapısını aralar: Balık sağlıklıdır mı? Balık yiyerek sağlıklı yaşar mıyız? İşte bu soruların peşinden gidildiğinde, alabalığın yağ içeriği de fazlasıyla eleştirilen bir konu haline gelir. İzmir gibi deniz kenarında yaşayan, sürekli deniz ürünleri tüketmeye meyilli bir genç olarak ben, bu soruya kesinlikle evet demem. Ama dikkat edin, buradaki “yağlı” kelimesinin ne kadar bağlamından koparıldığını anlatmam gerek. Balık Yağlı Olur mu? Alabalık Niye Herkesin Gözünde Şüpheli? Balığı sağlıklı bir yemek olarak…