Mantar meşesi hangi ortamlarda yetişir? Mantar meşesi (Quercus suber), Akdeniz bölgesinin karakteristik bir yaprak dökmeyen elemanıdır ve doğal olarak Akdeniz havzasının batı kesiminde dağılmıştır. Avrupa’da İber Yarımadası’nda ve Afrika’da Fas ve Cezayir’de büyük ormanlar oluşturur. Meşe mantarı hangi aylarda çıkar? Meşe ormanlarında toplanır. Eylül ayının ikinci haftasında görünmeye başlar; Kasım ayının sonuna kadar görülebilir. Sezar, haşhaş ve yumurta mantarı gibi yerel isimleri de vardır. Bu mantarın sadece başını zeytinyağı ve limonla kızartıp çiğ olarak da tüketebilirsiniz. Meşe mantarı nerede bulunur? Meşe ve çam ormanlarından toplanır. Haziran-Temmuz ayları taze ürünler için uygun mevsimdir. Genellikle Ekim ayında kısa bir süre için de…
Yorum Bırak